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擁有“蟹中之王”美稱的陽澄湖鮮活大閘蟹歷來受到人們的喜愛，總會聽人說到陽澄湖養出來的大閘蟹特別好吃，這得歸功于陽澄湖獨特的生態環境，天然的水域資源，水草茂盛，水質清澈透明，陽澄湖的水活性也特別好，湖中的大閘蟹吃著天然的魚蝦飼料，享受著大自然賦予的優越環境，讓陽澄湖大閘蟹不但個大體肥，而且味道鮮美，營養健康。

“農夫山泉，味道有點甜”，這是農夫山泉的廣告，只因農夫山泉的水含堿性，堿性的食物味道的確是甜甜的。而陽澄湖的水質始終偏堿性，陽澄湖的水常年的PH值都在8.1-8.3之間，目前同類的湖泊都很少有這樣高的PH值，堿性的水質不光甜甜的，而且這樣的水環境讓陽澄湖的大閘蟹殼都特別薄，因為它不需要用厚厚的殼去抵抗酸性水質的腐蝕，更多的營養就長在了蟹肉上了，所以陽澄湖的大閘蟹肉質都是很豐滿的。不光如此，堿性的水還讓陽澄湖的蟹不易生病，也就免去了用藥的環節，吃起來就更放心，而且堿性的食物多吃還可以預防酸性廢物堆積預防癌癥，提高免疫力。

        堿性水促使陽澄湖大閘蟹品質優良，獨一無二，這是大自然對陽澄湖獨有的恩賜，“天下第一美味”的名號可不是靠廣告炒作出來的，更不是誰想仿冒就能仿冒的。雖然消費者難辨識正宗的陽澄湖大閘蟹，所以選擇好的品牌尤為重要，作為陽澄湖大閘蟹直營連鎖品牌“金東湖”，從苗種開始到后期養殖包裝配送都是嚴格執行操作，覆蓋全國的順豐快遞保證每只蟹到消費者手中都是鮮活的大閘蟹，讓你品大自然的恩賜，享陽澄湖美味。